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要说近火爆的蛋糕是什么?非网红蛋糕莫属!
“私房”顾名思义就是私家厨房,“私房烘焙”就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用,毋庸置疑选用的一定是健康,新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西,不会大规模工业化批量生产,只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体!
如今,私房蛋糕已经成为了行业中的热门话题。互联网时代,私房蛋糕更是在朋友圈迅速走红,不少人甚至辞职开起私房工作室来。学校也有不少奔着开私房蛋糕店而来的学员,那么,究竟私房蛋糕有什么魅力能让这么多人趋之若骛,又是凭什么迅速走红朋友圈?
针 对 人 群
以西点蛋糕为主的私房烘焙
烘焙爱好者
学 费 学 时
学时:10天
网红滴落蛋糕2天+奶油裱花课程 2天
天:抹胚,直胚
第二天:热门整体蛋糕造型
第三天:滴落蛋糕课程
第四天:滴落蛋糕课程
网红西点 4天
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网红海盐芝士爆浆蛋糕
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网红曲奇饼干
网红爆款脏脏包
网红数字蛋糕
网红彩虹千层蛋糕
网红蛋糕豆乳盒子
网红蛋黄酥
巧克力类淋面制作及操作技巧,法式西点喷砂技技巧
产品:天使之恋 法式西点夏日
专业大师课:
邀请外烘焙,以现今流行和将流行之烘焙产品为出发点,在教学的过程中,教授与交流原料知识、市场脉动、制作技能、设备的应用与生产动线,卫生观念。
专业课程适合创业者及技术技能提升者,经由技术技能知识的提升,创造出更大的价值。
课程适合:
烘焙业界从业者与创业技术精进者。
课程学习方式:
老师示范与讲解,透过原料解说、工艺流程、实做示范,在每个环节详细的解说,加上课后产品分析、讨论、总结与分享,在愉悦的课程中学习与提升。