南昌酷德西点课程内容有什么？

       南昌酷德法式西点蛋糕培训---西点烘焙课程：

　　1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习

　　2.西式面点基本功练习

　　3.材料知识与机器和工具的详细讲解

　　4、西点面包的原料认识和作用;

　　5、各种机器设备的认识和操作方法;

　　6、各种模具的认识和使用方法;

　　7、面团的打法;

　　8、面包发酵的讲解和技巧;

　　9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。10、食品安全生产的卫生知识;

　　11、面包的造型整形、表面装饰的制作;

　　12、前期开店知识的讲解。

　　13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;

　　14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

　　15、机器设备的介绍和操作方式;

　　16、各类原料的讲解和使用技巧;

　　17、机器设备的采购和讲解;

　　18、原料的采购和讲解;

　　19、芝士蛋糕的溶解方式。

     学习西点课程南昌酷德法式西点蛋糕培训

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